À Beire-le-Châtel, en Côte-d’Or, Catherine Aviet dirige l’Atelier Couleur en Paille, consacré au cannage, au rempaillage et à la restauration des sièges. Son activité s’inscrit entre conservation du mobilier et création contemporaine. Elle intervient sur des chaises, fauteuils, bancs et autres assises dont la structure mérite d’être préservée ou adaptée. L’atelier reçoit sur rendez-vous et peut étudier un projet à partir de photographies, de l’histoire du meuble et de l’usage attendu.
Le cannage repose sur une trame de canne qui traverse les perforations préparées dans le cadre du siège. Les brins sont passés dans un ordre précis, puis tendus et croisés pour former un motif régulier. Avant de commencer, Catherine Aviet examine le bois, la solidité des assemblages et l’état des trous. Une canne ancienne peut être cassée, desséchée ou détendue ; un cadre peut aussi avoir travaillé sous le poids et les mouvements. La réussite de la réfection dépend donc autant de la préparation du support que de la régularité du tressage.
Le rempaillage suit une logique différente. L’assise est constituée d’une succession de cordons d’herbe des marais, parfois enrobés de paille de seigle. Ces cordons sont tendus et croisés sur le châssis jusqu’à obtenir une surface plane et confortable. Le rempailleur doit répartir la tension pour éviter les creux, préserver les angles et accompagner la forme du siège. La matière végétale apporte une texture et une souplesse particulières ; elle évolue avec le temps et demande un entretien adapté à l’usage du meuble.
Le choix entre cannage et rempaillage dépend de la construction d’origine. Une chaise conçue pour recevoir une canne ne se transforme pas automatiquement en assise paillée, et inversement. Le cadre, les perforations, la profondeur et la manière dont le meuble est utilisé orientent la solution. Catherine Aviet peut également proposer une réfection partielle lorsque seule une zone est endommagée, ou une intervention complète lorsque l’assise et la structure doivent être reprises ensemble. Le respect des proportions permet de conserver la silhouette du meuble.
L’atelier travaille aussi sur des créations et des réalisations sur mesure. Le cannage peut devenir un élément décoratif dans une porte, une façade de meuble, une tête de lit ou une séparation intérieure. Le rempaillage peut être adapté à une assise contemporaine, à condition de respecter la résistance du cadre et le confort recherché. Une demande personnalisée gagne à préciser les dimensions, le style, la couleur du bois, le niveau de transparence souhaité et la fréquence d’utilisation. Les matériaux et le motif sont ensuite choisis en fonction du projet et de la faisabilité.
La restauration d’un siège ancien commence par un examen attentif. Une photographie générale permet de repérer la forme, mais des vues des assemblages et de l’assise donnent des informations complémentaires. Il faut distinguer une canne rompue, une liaison desserrée, un bois fendu ou une ancienne réparation qui a modifié la géométrie. Un rempaillage très usé peut masquer une faiblesse du châssis. Réparer la structure avant de refaire l’assise évite de poser une matière neuve sur un support instable.
Catherine Aviet peut prendre en charge la réfection partielle ou complète de différents sièges grâce à un partenariat avec des artisans de métiers associés. Cette organisation permet de coordonner plusieurs interventions lorsque le meuble doit recevoir une réparation de bois, une finition, un travail de tapisserie ou un traitement complémentaire. Le client conserve un interlocuteur pour comprendre les étapes et les choix. Chaque spécialiste intervient toutefois dans son domaine, afin de respecter les matériaux et la construction du meuble.
L’atelier propose également des articles de vannerie et des commandes personnalisées. Les fibres peuvent être utilisées pour des paniers, des objets décoratifs ou des habillages qui prolongent le savoir-faire du cannage et du rempaillage. Le recouvrement de bonbonnes fait partie des possibilités évoquées sur le site. Ce type de travail demande de prendre en compte la forme arrondie, la fragilité du contenant et la manière dont l’objet sera déplacé. Une étude préalable aide à choisir la matière, la tension et le mode de finition.
La relation avec la clientèle repose sur le conseil. Une personne qui souhaite conserver un héritage familial peut rechercher une restitution fidèle de l’assise et des matériaux. Une autre peut préférer une adaptation plus actuelle, avec un motif différent ou un contraste entre la fibre et le bois. Dans les deux cas, le devis dépend de l’état du meuble, du nombre de pièces, de l’accès à l’atelier et du temps de fabrication. Les tarifs et les délais sont communiqués après l’examen du siège et la définition de la solution.
Le cannage et le rempaillage demandent enfin de respecter le rythme de la matière. Les fibres naturelles ne réagissent pas toutes de la même manière à l’humidité, à la tension ou aux variations de température. Un siège restauré doit être utilisé progressivement, sans surcharge ni exposition prolongée à une source de chaleur. Un dépoussiérage doux et une installation à l’abri d’une humidité excessive contribuent à préserver l’assise. Les conseils d’entretien dépendent du matériau choisi et sont à demander lors de la remise du meuble.
À Beire-le-Châtel, l’Atelier Couleur en Paille réunit ainsi restauration, création et travail sur mesure. Catherine Aviet accompagne les particuliers qui souhaitent retrouver un siège confortable, les décorateurs qui recherchent une matière végétale et les amateurs de mobilier qui veulent prolonger une pièce ancienne. Pour préparer une demande, il suffit de présenter le meuble, son usage, ses dimensions approximatives et le résultat souhaité. L’atelier pourra ensuite orienter le projet vers le cannage, le rempaillage, la vannerie ou une intervention coordonnée avec d’autres métiers, dans le respect de l’histoire et de la matière.